蜗牛酶
英文名称：Snailase  
破壁率：PH5.8～7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞经30～40mg酶在37℃保湿1小时，即可溶解细胞壁，破壁率80～90%以上 
对酵母细胞壁的溶解活性：每μg的酶，2小时内，30℃水浴中可有效降解1.28×106个酵母 不同酶量对6.2×108个酵母细胞作用：1小时内，80μg时酶的作用效率*，800μg时被消化的酵母更多 酶活性持续性：连续时间抽样后经浊度和蛋白浸出量分析表明，1小时，30℃作用条件下，酶活性具有持续活性 性状：黄褐色结晶粉末或晶体，由1912个氨基酸组成 用途：广泛应用于细胞学、遗传学研究 保存：2～8℃
蜗牛酶(Snailase;Snail Protease;Helicopepsin;Snail Enzyme) 包装 1g/10g/50g/ 500g/1kg   蜗牛酶/Snailase 蜗牛酶英文名称：Snailase  破壁率：PH5.8～7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞经30～40mg酶在37℃保湿1小时，即可溶解细胞壁，破壁率80～90%以上 对酵母细胞壁的溶解活性：每μg的酶，2小时内，30℃水浴中可有效降解1.28×106个酵母 不同酶量对6.2×108个酵母细胞作用：1小时内，80μg时酶的作用效率，800μg时被消化的酵母更多 酶活性持续性：连续时间抽样后经浊度和蛋白浸出量分析表明，1小时，30℃作用条件下，酶活性具有持续活性 性状：黄褐色结晶粉末或晶体，由1912个氨基酸组成 用途：广泛应用于细胞学、遗传学研究 保存：2～8℃
Snailase 蜗牛酶(Snailase \ Snail Protease \ Helicopepsin \ Snail Enzyme)   蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。 蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；它可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；他可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。 
用法：酵母细胞经巯基化合物处理后, 悬浮于pH5.8-7.2待渗的山梨醇溶液中, 每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁, 破壁率90%以上。2-8℃保存

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