Оборудование для ферментации CPC: 156M3, ферментационный резервуар, период ферментации: 120 часов, титр фильтрата в ферментационном резервуаре: 35000-42000u / мл, титр ферментационной жидкости 25000-30000u / г, порция ферментационной жидкости, млрд: 3200-3500, 7- Выход по качеству ACA: 48%, 7-ACA на резервуар: 1500 кг, выход по качеству ферментационного бульона CPC к готовому продукту 7-ACA составляет 48%, технические преимущества: жидкий сахар вместо соевого масла, фильтрация на пластине и раме, одностадийный ферментативный метод 7-ACA DOCPC составляет менее 0,2%
