β-アラニン製造技術移転、技術移転

発酵サイクル：24-30h、発酵細胞の湿重量：100Kg / t発酵ブロス、生体内変化量：30-50Kg / t変換ブロス、L-アスパラギン酸供給濃度：130-150g / L、変換時間：15-20h、最終製品濃度：80-90g / L、モル変換率：90％以上